매콤 돼지갈비찜 만들기

보통은 아이랑 같이 먹기 때문에간장 양념으로 만들어 먹었다면오늘은 밥반찬 겸 술안주로 즐기기 좋은매운갈비찜을 준비해보았어요~       재료돼지갈비찜용 1 kg , 대파 2/3 대 , 양파 1/2 개 , 당근 1/6 개 , 청양고추 홍고추 1 개 (각 1개), 물 250 ml , 월계수잎 1 장 , 통후추 10 알 , 생강술 2 큰술  양념고춧가루 4 큰술 , 고추장 2 큰술 , 진간장 5 큰술 , 참치액 2 큰술 , 황설탕 2 큰술 , 올리고당 2 큰술 , 사과 간 즙 1/2 개 , 간생강 1 작은술 , 참기름 1 큰술 , 후추 약간        뼈에 붙은 부위라요리하기 전 먼저 핏물을 제거해줍니다.        냄비에 재료가 잠길 정도로 물을 붓고대파 초록부분, 월계수잎 1장통후추 10알을 넣어줍니다..
푸드 2024. 5. 22. 01:11
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