반이짝이 간단 레시피

매콤한 국물 자작하게 대전 스타일로간단한 두부요리를 만들었어요.조림과 찌개의 중간 느낌으로칼칼하게 보글보글 끓여 내면밥도둑이 따로 없어요.         [재료]두부 1 모 , 양파 1/2 개 , 대파 1/2 대 , 청양고추 1 개 , 멸치 다시마육수 200 ml , 들기름 3 큰술  [양념장]간장 3 큰술 , 참치액 1 큰술 , 고추장 2 큰술 , 고춧가루 2 큰술 , 황설탕 1.5 큰술 , 다진마늘 1 큰술 , 맛술 1 큰술        두부는 키친타월로가볍게 물기를 닦아 준비하고먹기 좋은 두께로슬라이스하여 줍니다.        양파는 얇게 채를 썰고대파와 고추는 송송 썰어줍니다.        양념장을 미리 만들어 줍니다.간장 3 큰 술, 참치 액 1 큰 술 고추장 2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술 맛..

돼지고기 앞다리살과 김치를 넣은 김치두루치기를 만들어 보았어요. 얇게 썬 돼지에 간이 잘 스며들도록 간을 하고 물을 넣고 촉촉하게 졸이듯 볶는게 포인트에요~ [재료] 돼지고기 앞다리살 350g 잘 익은 김치 1컵 ,양파 1/2개 ,대파 1대 [양념] 황설탕 2 큰술 , 고추장 1 큰술 (듬뿍) 진간장 2 큰술 , 간마늘 1 큰술 고춧가루 1 큰술 (듬뿍), 참기름 1/2 큰술 물 1/2 종이컵 , 생강가루 약간 (생략가능) 돼지고기는 얇게 썬 앞다리살로 준비하여 큰 것은 잘라주고 핏물을 제거하여 줍니다. 김치는 잘 익은 신 김치는 한 입 크기로 잘라줍니다. 양파와 당근은 채 썰고, 대파는 큼직하게 고추는 송송 썰어줍니다. 아래 재료를 넣어 섞어 두루치기 양념장을 만들어 줍니다. 고추장 1 큰 술 듬뿍, ..