새송이 버섯전 레시피

버섯 특유의 쫄깃한 식감에고소함을 더해새송이버섯전을 만들었어요.가성비도 좋으면서특유의 씹는 맛과 향이 좋아전, 구이 등 다양한 요리로곁들여 먹기 좋은데요.       [재료]새송이버섯 3 개 , 부침가루 2/3 컵 , 달걀 2 개 , 홍고추 1 개 , 쑥갓 한줌 , 소금 약간        새송이버섯은 일정한 두께로슬라이스하여 줍니다.        소금 약간 뿌려 밑간하여 줍니다.        고명으로 곁들일 홍고추는얇게 송송 썰어주고,쑥갓도 크기에 맞게 잘라 준비해요.        달걀은 부드럽게 풀어줍니다.        부침가 옷을 먼저 입히고        계란물을 고르게 입혀줍니다.        식용유는 넉넉히 두르고기름 냄새 풍기며 노릇하게 구워줍니다.        꽃 같은 색감으로 고명도 올려주며..
푸드 2024. 4. 11. 00:31
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