소금새우구이 만드는법

흰다리새우로 탱글탱글 고소하고달큰한 감칠맛을 살린 새우구이를 만들어보았어요.본연의 맛을 제대로 즐길 수 있는 요리로집에서 간단하게 손질한 뒤소금구이해먹기 딱 좋은 레시피에요.        재료흰다리새우 10 마리 , 청주 1 큰술 , 굵은소금 1 종이컵 , 식용유 약간 , 종이호일 1 장        흰다리새우는 가위로 머리 부분의 뿔과입 끝을 잘라내어 줍니다.        몸통을 뒤집어 수염과 다리도 잘라주고꼬리 부분의 물총도 제거해 주고두세 마디 사이로 이쑤시개를 꽂아내장도 제거해 줍니다.        그리고 청주 1 큰 술을 고르게 뿌려비린내를 잡아줍니다.        팬에 식용유를 약간 발라주면눌어붙거나 타는 것을 방지할 수 있어요.        팬에 골고루 식용유를 바른 뒤종이호일을 올려주고 그..
푸드 2024. 6. 13. 00:21
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