연포탕 만드는법 든든한 보양식

재료에서 나오는 본연의 바다 감칠맛과 탱글탱글한 식감을 담아 만들면 더운 날 기력 회복에 이만한 게 없어요~       재료준비낙지 2마리, 전복 2~3마리, 무 1/6개알배춧잎 8장, 대파 1/2대, 밀가루3큰술미나리 한 줌, 새송이버섯 1개표고버섯 3개, 청양고추, 홍고추 1개  국물 양념멸치 다시마 육수 1L, 국간장 1/2 큰 술다진 마늘 1 작은 술, 소금 약간         낙지는 손질을 해주고 볼에 밀가루 3 큰 술과 같이 넣고 바락바락 주물러 이물질을 씻어줍니다.        무는 나박 썰기하고 배추는 2~3등분 하여 길게 썰고 대파도 큼직하게 썰어줍니다.        미나리는 6cm 정도로 썰고 새송이버섯과 표고버섯도 슬라이스해요.        전복은 솔로 문질러 씻은 뒤 이빨을 제거한 ..
푸드 2024. 4. 16. 23:20
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