참나물 겉절이 레시피

참나물의 독특한 향에매콤 새콤한 양념이 어우러진 겉절이 하나면입맛이 확 살아나는 기분이 든답니다 :)      재료참나물 150 g , 양파 1/4 개 , 사과 1/2 개 , 고춧가루 2 큰술 , 간장 2 큰술 , 식초 1 큰술 , 황설탕 1/2 큰술 , 매실액 1 큰술 , 다진마늘 1 작은술 , 참기름 1 큰술 , 통깨 약간        나물이 잠길 정도로 물을 담고식초를 희석하여 세척하여 줍니다.        살살 흔들어가며 씻은 뒤헹구어 물기를 털어줍니다.        줄기 끝부분은 잘라내고 잎부분까지먹기 좋게 5cm 정도로 썰어줍니다.        곁들일 양파와 사과는 채를 썰어줍니다.        참나물 겉절이 양념을 만들어 줍니다.간장 2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술 식초 1 큰 술, 황설탕 ..
푸드 2024. 4. 13. 01:36
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