코울슬로 샐러드 만드는법

차가운 양배추라는 이름처럼아삭하고 꼬들한 식감을 살려수분을 제거한 뒤입맛 돋우는 상큼한 소스에 버무려차가운 냉장고에서 숙성해 주면더운 날 시원하게 사이드로 곁들이기 딱 좋아요.       재료양배추 250 g , 당근 1/4 개 , 콘 옥수수 1 캔 , 양파 1/4 개 , 소금 2/3 큰술  소스마요네즈 4 큰술 , 플레인요거트 2 큰술 , 레몬즙 1 큰술 , 식초 1 큰술 , 황설탕 1/2 큰술 , 꿀 약간        양배추는 잘게 썰어주고        당근과 양파도 같은 크기로잘게 썰어줍니다.        볼에 채소를 담고소금 2/3 큰 술을 넣고30분 정도 절여줍니다.        소금이 고르게 어우러지도록 버무린 뒤30분 절여주면 수분은 빠지고식감은 아삭하고 꼬들꼬들해져요.        통조림 ..
푸드 2024. 4. 26. 00:27
1