발사믹식초 토마토 절임 레시피

봄이 되니 산뜻한 요리가 생각나서동글동글 귀여운 토마토 한 팩 사 와서올리브오일과 발사믹으로간단하게 입맛 돋우는방울토마토 절임을 만들었어요.        [재료]방울토마토 500g , 바질잎 2장 , 양파 1/6개 [절임소스]올리브오일 5 큰술 , 발사믹식초 2 큰술 , 레몬즙 1 큰술 , 꿀 1 큰술 , 소금.후추 약간        방울토마토는 물에 식초 1 큰술을 희석하여살살 흔들어 씻어 헹구어 줍니다.         열십자로 칼집을 넣어줍니다.         칼집을 넣은 방토를 넣고살짝 데쳐주는데요.        얼음물 또는 찬물에 담가껍질을 벗겨줍니다.        바질잎과 양파는 잘게 썰어줍니다.        생레몬 즙을 내어줍니다.        마리네이드 드레싱을 만들어요.올리브오일 5 큰 술..
푸드 2024. 4. 15. 00:17
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