환절기 감기예방 배숙 만드는법

 

 

 

 

환절기에 감기 예방에 좋은

배숙 배꿀찜을 만들어 보았어요 :)

 

 

 

 

 

 

재료

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배 1 개 , 대추 3 알 , 생각 10 g , 

계피 1 조각 , 꿀 2 큰술

 

 

 

 

 

 

 

 

배와 대추는 베이킹소다로

깨끗하게 문질러 씻어주고

물기를 제거한 뒤

윗부분을 넉넉히 잘라줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

가운데 씨 부분을 가위로 칼집을 넣고

속을 파내어 준 뒤

과육 부분만 발라내어 따로 담아둡니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

계피는 껍질 부분을 칼로 가볍게 긁은 뒤

흐르는 물에 헹구어 물기를 제거해 주고

대추는 씨를 중심으로 돌려 깎아

과육을 돌돌 말아 썰어주며

생강은 채를 썰어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

파낸 속에 과육을 먼저 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

그 위로 채썰어준 생강과

계피와 대추도 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

당도에 따라

꿀은 1~2 큰 술 넣어주시면 되요.

 

 

 

 

 

 

 

 

김이 오른 찜기에 올려주고

배 윗부분을 덮은 뒤

김이 오른 찜기에서 40~50분 쪄줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

달달하면서도 향긋하게

배꿀찜이 만들어졌어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

간단한 레시피는

짧은 영상으로도 함께할 수 있어요~!

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반짝반짝 1분 레시피